近段時間，野生菌大量上市。馬龍區(qū)以野生食用菌餐飲為切入口，將鄉(xiāng)村旅游和野生菌美食結(jié)合起來，支持縣內(nèi)知名餐飲企業(yè)打造集鮮菇餐飲、觀光旅游、交易、購物為一體的野生菌餐飲文化，助推鄉(xiāng)村旅游、特色餐飲快速發(fā)展。

  野生菌作為一種山珍，以前并不被人們所重視。近年來，馬龍干巴菌、牛肝菌、雞樅菌等野生菌的知名度越來越高，許多外地游客都慕名而來，在飽餐的同時上山體驗拾菌子的樂趣。為此，該縣以發(fā)展野生食用菌餐飲文化為切入口，將旅游和美食結(jié)合起來，支持縣內(nèi)知名餐飲企業(yè)積極打造集鮮菇餐飲、觀光旅游、交易、購物為一體野生菌餐飲文化。在馬鳴鄉(xiāng)、馬過河鎮(zhèn)建起了專門的野生菌交易市場，并以招商引資的方式，引進企業(yè)建起了野生菌加工廠，逐步形成了野生菌采摘、交易、加工、銷售產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新格局，打造了以農(nóng)家菜、野生食用菌為特色的鄉(xiāng)村旅游業(yè)，在全省、全市樹立起野生菌的知名品牌。

  該縣利用電視、廣播、會議、標語、宣傳資料等形式，廣泛宣傳野生菌的品種、特性及食用方法，讓群眾了解野生菌的識別、加工、食用方法，引導群眾安全、科學食用野生菌。

  同時，縣市場監(jiān)管、衛(wèi)計等部門進一步加大野生菌交易市場監(jiān)管力度，適時組織對野生菌交易市場、餐館、酒店、單位職工食堂等進行，嚴禁學校、單位職工食堂、婚喪宴請及大型會議加工食用野生菌，嚴禁有毒野生菌上市交易或進入餐飲服務(wù)行業(yè)，確保安全食用野生菌。