為滿足人民群眾對(duì)安全健康食品的需要，師宗縣以食品安全抽樣檢驗(yàn)為抓手，圍繞重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目和上年度抽檢不合格企業(yè)，覆蓋城鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域，對(duì)縣內(nèi)市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留，畜禽肉、水產(chǎn)品的獸藥殘留等進(jìn)行抽檢；對(duì)食品加工小作坊、小餐飲、小攤販生產(chǎn)銷售的食品加大抽檢力度，在計(jì)劃性抽檢基礎(chǔ)上，根據(jù)日常檢查情況和既往抽檢情況，及時(shí)有效組織開展抽檢工作。
目前，全縣共抽檢品種25個(gè)，完成1067批次抽檢任務(wù)，合格1013批次（38批次送檢中），不合格16批次；其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)180批次，合格175批次，不合格5批次；流通環(huán)節(jié)562批次，合格532批次（23批送檢中），不合格7批次（其中：農(nóng)產(chǎn)品300批次，合格297批次，不合格3批次）；餐飲環(huán)節(jié)325批次，合格306批次（15批次送檢中），不合格4批次。