近年來，會(huì)澤縣以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)帶動(dòng)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，涌現(xiàn)出一批農(nóng)產(chǎn)品初加工和深加工企業(yè)。逐步形成了以會(huì)澤天偉火腿有限公司為龍頭的畜產(chǎn)品，以云南阿穆爾鱘魚集團(tuán)（會(huì)澤）有限公司為龍頭的鱘魚產(chǎn)品加工業(yè)，以云南禾農(nóng)食品開發(fā)有限公司、會(huì)澤富天農(nóng)業(yè)科技有限公司為龍頭的食品加工業(yè)，以云南金烏黑藥制藥有限公司為龍頭的中成藥產(chǎn)品加工業(yè)。上半年，會(huì)澤縣擁有規(guī)模以上加工企業(yè)6家，中小型加工企業(yè)33家，實(shí)現(xiàn)加工產(chǎn)值3.71億元，營業(yè)收入2.24億元，利潤總額0.39億元。