山藥是我們飯桌上的一道美食，它能補(bǔ)脾健胃、生津益肺，可藥食兩用，是很好的藥膳食材，倍受人們青睞。在王家莊街道境內(nèi)均有種植，以小龍井社區(qū)種植面積最大，是王家莊山藥主產(chǎn)區(qū)。小龍井社區(qū)成立了山藥種植合作社（云井山藥合作社）。在當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)土地，種植山藥1000余畝，畝產(chǎn)200公斤左右。合作社采用“黨支部+合作社+基地+貧困戶”的運(yùn)作模式，收益中的35%用于貧困戶利益聯(lián)結(jié)，年底分紅。

        小龍井社區(qū)土地資源豐富，氣候溫暖濕潤(rùn)，非常適宜種植山藥，小龍井的山藥屬于地方老品種，雖然外表沒(méi)有其他地方產(chǎn)的好看，但因?yàn)橥临|(zhì)的原因，種出的山藥淀粉酶含量較高，肉質(zhì)比較細(xì)嫩，刮開后顏色非常黏白，口感非常黏糯，食用價(jià)值非常高。

        現(xiàn)正至山藥收獲的季節(jié)，王家莊山藥也是供不應(yīng)求，采收出土，就被昆明、曲靖等地訂購(gòu)，市場(chǎng)上作少量銷售，1公斤15元左右，取得了很好的經(jīng)濟(jì)收益。   山藥作為王家莊扶貧利益聯(lián)結(jié)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，街道將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，探索農(nóng)民發(fā)展的新路子，繼續(xù)流轉(zhuǎn)土地，在小龍井社區(qū)和新屯社區(qū)大力發(fā)展山藥種植，不斷壯大集體經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。（ 林麗芬）