香椿是久負(fù)盛名的春季時令蔬菜。讓人意外的是，初秋時節(jié)，在古敢鄉(xiāng)補(bǔ)掌村委會山背后村，百畝連片的香椿芽滿枝頭，迎來反季節(jié)大豐收，吸引周邊村寨數(shù)十名干部群眾前來參觀學(xué)習(xí)。

走進(jìn)香椿種植園，椿香四溢，生機(jī)盎然，一簇簇紅嫩透亮的香椿芽成為山野田間最耀眼的風(fēng)景線。山坡上，工人們正背著籮筐，按標(biāo)準(zhǔn)要求采摘香椿。香椿苗圃基地，技術(shù)人員一邊向前來學(xué)習(xí)種植技術(shù)的鄉(xiāng)親們示范講解紅油香椿種植的技巧和要點(diǎn)，一邊給大家詳細(xì)分析“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，解答怎么保證回收、怎么保證價格等方面的問題，進(jìn)一步增強(qiáng)了香椿種植的信心。

“通過介紹，一年能夠采六回，每回都有錢進(jìn)，收入還是比較可觀的，我覺得這個產(chǎn)業(yè)很好”。參觀學(xué)習(xí)后，古敢鄉(xiāng)沙營村委會干部劉光明對紅油香椿種植產(chǎn)業(yè)信心滿滿。補(bǔ)掌村委會干部胡坤白也表示：“每畝產(chǎn)值差不多達(dá)到2000多，我認(rèn)為種植香椿帶來的經(jīng)濟(jì)收益是相當(dāng)可觀的，我們作為代表應(yīng)當(dāng)積極參與，引導(dǎo)四季紅油香椿產(chǎn)業(yè)在我們古敢地區(qū)發(fā)展壯大，帶動大家一起增收。”

據(jù)了解，近年來，古敢鄉(xiāng)立足本地良好的氣候、地理資源稟賦，以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村繁榮為目標(biāo)，注重特色產(chǎn)業(yè)培育，同步謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動群眾增收，健全企業(yè)、集體、農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅成果，帶動群眾增收。

90后小伙徐毅強(qiáng)早些年在外地興辦企業(yè)，積累了一定財富，在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持下，成立了富源縣樂康種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)。如今，今年早期種下的138畝香椿已進(jìn)入采摘期。

“我們種植四季紅油香椿每一畝地投入在1000塊錢左右，每一畝保底收購是2000多塊，投入資金小，而且是一次性投入，多次性回報，第二年以后不需要換苗，只需要讓它重新發(fā)芽，長起來就可以。農(nóng)戶種出來以后，我們負(fù)責(zé)回收，跟他們簽訂合同。”種植基地里，徐毅強(qiáng)現(xiàn)場算起了“經(jīng)濟(jì)賬”。

四季紅油香椿和本地的香椿有所不同，本地香椿每年只能采一到兩次，而紅油香椿植株相對低矮，便于人工采摘。同時，生長周期短，產(chǎn)量高，一年四季都能采收，經(jīng)濟(jì)效益好。四季紅油香椿打破了以往只有在春季才能吃上新鮮香椿的限制，受到市場青睞。在進(jìn)行電商線上銷售香椿鮮品的同時，毅強(qiáng)還與文山、紅河等地食品，公司達(dá)成長期產(chǎn)銷合作，生產(chǎn)香椿醬等系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)香椿的加工升值，香椿產(chǎn)業(yè)跨區(qū)域聯(lián)動發(fā)展。

“我們種植的四季紅油香椿是多渠道銷售，生鮮我們主要是發(fā)往上海、南京、西安、北京、廈門等北方和沿海地區(qū)城市。同時，部分做成深加工產(chǎn)品，走電銷，電商，”徐強(qiáng)毅向記者介紹道。

據(jù)悉，下一步，古敢鄉(xiāng)將緊盯市場需求，依托四季紅油香椿種植基地，充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，不斷完善基礎(chǔ)配套設(shè)施，強(qiáng)化品牌建設(shè)，以點(diǎn)帶面，擴(kuò)大香椿種植規(guī)模，充分落實(shí)好群眾參與、主體帶動、政府引導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)模式，健全市場主體與種植戶之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，助推產(chǎn)業(yè)振興工作向更快、更好、更精準(zhǔn)的方向發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)市場主體得發(fā)展、種植戶得收益的雙贏局面。（張素嫻 馬超 楊權(quán)風(fēng) 張歡）