為深入挖掘我市餐飲文化，加快培育曲靖市餐飲美食品牌，提升餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量和水平，促進(jìn)餐飲、文化、旅游等行業(yè)高度融合發(fā)展，曲靖市商務(wù)局于2023年6－7月組織開展了曲靖市滇菜“名店”“名師”“名菜”“名小吃”評(píng)選活動(dòng)。

來自全市26個(gè)餐飲單位和個(gè)人、24個(gè)菜品和小吃參加評(píng)選活動(dòng)，按照評(píng)選辦法，堅(jiān)持“自愿、公平、公正、公開”原則，評(píng)選出11家曲靖滇菜名店、7位曲靖滇菜名師、11個(gè)曲靖名菜、8個(gè)曲靖名小吃。

 

8月5日，曲靖市滇菜評(píng)選活動(dòng)頒獎(jiǎng)儀式在麒麟水鄉(xiāng)舉行。云南省商務(wù)廳、曲靖市委、曲靖市人民政府、曲靖市商務(wù)局、麒麟?yún)^(qū)委有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席頒獎(jiǎng)儀式。

 

曲靖開發(fā)區(qū)福滿樓餐飲管理有限公司、曲靖志暉園美食文化傳播有限公司建寧分公司、曲靖晟世仟和商貿(mào)有限公司、宣威市為君開餐飲文化有限公司、陸良桂華花園酒店有限公司、曲靖天合喜宴有限公司、曲靖市麒麟?yún)^(qū)鄉(xiāng)音老味餐館、云南龍尚熙緣文化服務(wù)有限公司、曲靖市馬龍區(qū)悅來明飯莊、羅平知味園餐飲服務(wù)部、馬龍區(qū)金發(fā)美食文化有限公司11家餐飲單位獲得曲靖滇菜名店榮譽(yù)稱號(hào)。

夏庭旺、鄧建波、郭峰、郭春艷、劉躍江、崔茂訓(xùn)、鄭信剛7人獲得曲靖滇菜名師稱號(hào)。

 

宣威火腿、沾益辣子雞、宣威小炒肉、馬龍野生菌、魯石雞、志暉園圓子雞、志暉園辣子雞、燜鍋黑山羊、宣威干酸菜五花肉湯、八大碗11個(gè)菜品獲評(píng)曲靖名菜榮譽(yù)稱號(hào)。

 

曲靖蒸餌絲、黃金娣米線、沾益小粑粑、宣威火腿破酥包、踩缸菜米線、糖腿大餅、紅糖粑粑、龍尚手工蘇子餅8個(gè)小吃獲評(píng)曲靖名小吃榮譽(yù)稱號(hào)。